Fromage affiné plus de 4 ans, le “Grana Valsabbino” produit exclusivement avec du lait de la Valle Sabbia.
Fromage affiné de vache avec une couleur atypique due à l’affinage mais avec un goût très intense avec un affinage minimum de 15 mois jusqu’à un maximum de 48.
- Une demi-forme pèse environ 2 kg, une entière environ 4 kg.
- Vendu et emballé sous vide par bbuono.
- Pour recevoir la forme entière, il est possible d’acheter deux pièces et de l’indiquer dans les notes de la commande.
Valeurs nutritionnelles fromage affiné de vache
| Valeurs moyennes | pour 100 grammes |
|---|---|
| Énergie | 1654 Kj 398 Kcal |
| Graisses | 29 gr |
| Acides gras saturés | 18 gr |
| Glucides | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Protéines | 33 gr |
| Sel | 1,5 g |
| Fibre | 0 g |
