Biscuit à la texture caractéristique d’un sablé croquant à la cannelle, associé à des amandes et des noisettes taillées au couteau.
Les biscuits Scrocchioni de Pietro Freddi sont des friandises rustiques faites maison, la recette est traditionnelle, ils ne sont pas industriels et ils sont délicieux dès la première bouchée.
La quantité de cannelle présente est bien équilibrée, ni trop ni trop peu, afin de ne pas masquer le goût authentique du biscuit tout en sentant le parfum de cette délicate épice.
Les scrocchioni ont une pâte croustillante et friable à la cannelle, et les noisettes et les amandes les rendent encore plus délicieux.
Si vous cherchez un dessert différent, ces biscuits sont parfaits. Un biscuit au goût unique, des noisettes taillées à la main, la saveur raffinée et inimitable des amandes et un croquant délicat à la cannelle qui accompagne toute pause à tout moment de la journée.
Un plaisir servi et dégusté comme dessert à la fin d’un repas.
Accompagnez-le d’un passito ou d’un vin de liqueur, comme l’inchino par exemple, le seul Groppello Chinato original où l’élégance de la Calissaia et de la Genziana de Chine combinée au Groppello DOC indigène du lac de Garde se marie bien avec ce biscuit artisanal.
Pietro Freddi : le goût authentique de l’artisanat avec le choix conscient des ingrédients : levain, farines non raffinées, céréales digestes riches en saveurs.
Découvrez le goût authentique de l’artisanat pâtissier à travers les biscuits de Pietro Freddi. Ce maître de la pâte levée, connu pour sa passion et son souci de la qualité, crée des biscuits uniques à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés. Sa boulangerie se distingue par le choix conscient de farines non raffinées et de céréales riches en saveurs.
L’objectif de Pietro est de remettre le pain, un aliment et un produit agricole bon et sain, sur la table, en se concentrant sur la qualité et non sur la quantité.
La philosophie de base de Pietro est de s’éloigner de l’approche industrielle qui utilise beaucoup de levure pour produire de grandes quantités de produits. Il veut donner du temps aux choses et changer les mentalités, en se concentrant sur la qualité et la magie de la production boulangère artisanale.
Découvrez l’histoire de Pietro Freddi et pourquoi nous l’avons choisi comme partenaire.
En savoir plus sur les biscuits scrocchioni de Pietro Freddi
Combien y a-t-il de Scrooges dans un sac ?
Le poids total est d’environ 200 grammes; s’agissant d’un produit artisanal, un paquet comprend environ 16 à 17 « Scrocchchioni ». :-)
Comment déguster les biscuits Scrocchioni ?
Vous pouvez les accompagner d’un thé ou d’un café, comme dessert après un repas, pour offrir à vos invités ou lors d’une pause quotidienne quand vous voulez déguster quelque chose de bon.
Comment puis-je être sûr que les biscuits scrooge sont faits maison ?
Bbuono collabore avec Pietro Freddi parce que nous avons tous deux un profond respect pour les ingrédients et l’artisanat; c’est pourquoi nous essayons toujours d’offrir à nos clients le meilleur, à partir d’ingrédients choisis parmi les meilleurs que l’on puisse trouver en cherchant sans relâche. Découvrez son histoire et pourquoi nous l’avons choisi comme partenaire de bbuono.
Combien de jours après l’ouverture du paquet les produits restent-ils croustillants ?
Pliez le sac et remettez-le dans le placard, les biscuits doivent être conservés dans un endroit frais et sec et se garderont jusqu’à 7-8 jours.
Ou utilisez des récipients à fermeture hermétique ou une mijoteuse classique 😀.
Valeurs nutritionnelles des biscuits au beurre
| Valeurs moyennes | pour 100 grammes |
|---|---|
| L’énergie | 2100 Kj 502 Kcal |
| Graisses | 24 g |
| Acides gras saturés | 15 g |
| Glucides | 65 g |
| Sucres | 25 g |
| Protéines | 7 gr |
| Salles | 0.5 g |
| Fibres | 2 g |
- Ingrédients: farine de blé de type 0, beurre(lait), sucre, œufs, fécule de pomme de terre, lait, soutien, bicarbonate d’ammonium, sel, arôme de citron.
- Allergènes : les ingrédients mis en évidence, y compris les céréales contenant du gluten, peuvent provoquer des allergies ou des intolérances.
- Vendu en paquets de 200 grammes
- Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri des sources de chaleur et d’humidité.
