Blauschimmelkäse aus Kuhmilch 0,5 kg

• ☆Ein authentisches und raffiniertes Produkt, das die Umweltvielfalt widerspiegelt;
• ❖Ein Blauschimmelkäse, der aus alten traditionellen Verfahren gewonnen wird, die von Generation zu Generation weitergegeben werden;
• ☞Erster Platz beim Wettbewerb „Franciacorta in bianco“;

Käse ausschließlich aus Milch aus dem Valle Sabbia, natürlich mit Edelschimmel gereift

Gewinner des Rohmilchkäse-Wettbewerbs „Franciacorta in bianco“ 2003 ist ein Käse voller Kontraste, mit intensivem Geschmack, ein Wirbelsturm der Aromen.

Ein kompakter und zarter Rohmilchkäse, leicht cremig, die Reifung von mindestens 4 Monaten verleiht einen kräftigen und anhaltenden Geschmack.

Vakuumverpackt, Gewicht ca. 500 Gramm