Wenn der Snack ein Gebiet feiert
bbuono ist eine Marke, die die gastronomische Exzellenz der Brescianer Täler und des Gardasees auswählt. Wir waren immer auf der Suche nach einem Produkt, das die Werte der Gemeinschaft, der Tradition, des Territoriums und der Unverfälschtheit verkörpert. Wir waren auf der Suche nach etwas, das diese Eigenschaften besitzt und diese Empfindungen beim ersten Geschmack hervorruft. Wir haben es zusammen mit Beniamino Bazzoli entwickelt, es heißt BBREAK!
𝗕𝗕𝗥𝗘𝗔𝗞 ist das Ergebnis einer territorialen Suche nach Produkten und Menschen, die diese Idee verwirklichen können, nach Menschen, deren Arbeit die hochwertigen Zutaten des Territoriums weiter aufwerten würde, indem sie sie in etwas Besonderes verwandeln.
Der brandneue herzhafte Snack 𝗕𝗕𝗥𝗘𝗔𝗞 ist ein Produkt, das aus der bestenAuswahl von Produkten hergestellt wird,die zu 100 % aus dem Gebiet von Brescia und dem Gardasee stammen und die durch sorgfältige Forschung gewonnen wurden, um ein Ergebnis höchster Qualität zu erzielen. Eine Sammlung von Produkten mit traditionellen Aromen der Region, die in den geschickten Händen des Bäckermeisters Beniamino Bazzoli nach langer und sorgfältiger Forschung über die Ausgewogenheit und Perfektion des Geschmacks und des Backens in einen erstklassigen gesalzenen Snack verwandelt wurden, den ersten in Italien, der zu 100% in Brescia hergestellt wird.
Der 𝗕𝗕𝗥𝗘𝗔𝗞 ist ein sehr dünner und knuspriger handwerklich hergestellter Blätterteig aus hochwertigen, lokalen Produkten, der den ganzen raffinierten Geschmack des natürlichen, guten, lokalen Käses des Tals freisetzt, ohne dabei zu aufdringlich zu sein. Die Erfahrung von Meister Beniamino, seine Kunst, seine Geduld, ein Test nach dem anderen, hat es möglich gemacht, die richtige Balance der Zutaten zu finden, eine perfekte Kombination mit dem richtigen Grad der Zubereitung.
Was sind die Inhaltsstoffe von BBREAK?
- Die Nostrano Valsabbino Käsemit 24 Monaten Reifezeit aus der Caseificio Sociale Valsabbino, einem Synonym für Territorialität, das seit jeher den Weg der Forschung und Innovation verfolgt, ein Bezugspunkt für unsere Täler. Von der Kultivierung der Wiesen über die Aufzucht bis hin zur Umwandlung der gesammelten Milch in einen ausgezeichneten und unverfälschten Qualitätskäse; alle Phasen werden bei KM 0 in Vallesabbia produziert.
- Das steingemahlene Vollkornmehl von Bedizzole, ein Produkt der De.Co. von Stefano Ambrogio, der Mühle von Bedizzole. Bereits in den Nachrichten für das gelbe Garda-Mehl, das in der Sendung MasterChef verwendet wurde, ein Mehl, das in der Mühle von Bedizzole von Soc. Coop. Agricola Farine Tipiche Del Lago Di Garda gemahlen wird.
Stefano hat nach verschiedenen Analysen und Untersuchungen das richtige Vollkornmehl für diese Art von Snack gefunden. - Natives Olivenöl extra Garda DOP, ein Produkt vom Gardasee, von Frantoio Manestrini. Ein besonderes Öl, ein gesundes und echtes Lebensmittel, um das uns die ganze Welt beneidet.
- Die Kartoffeln der Vallesabbia, angebaut von CO.GE.SS., der Cooperativa Sociale della Valle, die innovatives Denken, Projekte und Dienstleistungen für Menschen mit Behinderungen anbieten möchte.
Die fast einjährige Forschungs- und Experimentierarbeit des Meisters der Hefeteigwaren Beniamino Bazzoli hat aus diesen Zutaten und seinen geschickten Händen ein Hochwertiges, duftendes Produkt; laktosefrei, ohne Konservierungsstoffe, ohne Farbstoffe, nicht gebraten, sondern gebacken. Ein 100% in Brescia hergestelltes 0 KM Produkt.
Beniamino stellt in seiner Bäckerei jeden Tag einzigartige Produkte in Geschmack und Form her. Ihn zu finden ist immer sehr kompliziert, aber es ist äußerst lohnend, wenn man seine Kurse besuchen und ihm zuhören kann, denn seine Darstellung in den Produkten ist ein Synonym für Tradition. Das Lächeln, mit dem er uns nach dem letzten Test für diesen Snack empfing, zeigt, dass er ein ausgezeichnetes Produkt hergestellt hat, das die Idee der unzerstörbaren Tradition voll und ganz widerspiegelt, aber mit einer Form der Innovation durchdrungen ist, die nur ein Meister wie Beniamino ausgleichen kann.
Wir von bbuono konnten dieses 𝗕𝗕𝗥𝗘𝗔𝗞 nur in einem Tal mit der Kontamination des Gardasees entstehen lassen, ein einzigartiges und innovatives Produkt auf italienischem Boden, 100% brescianisch und in Italien hergestellt. Es besteht aus einer Auswahl von Zutaten, die dank der Menschen, die Traditionen, Echtheit, gute und natürliche Produkte, die „wie früher“ hergestellt werden, in einem Gebiet, das von Natur aus für die Herstellung von Qualitätsprodukten geeignet ist, erhalten werden.
Wo können Sie es kaufen?
Der brandneue salzige Snack B-BREAK ist jetzt im Shopbereich von bbuono.it erhältlich. Klicken Sie hier, um ihn zu kaufen und in 24/48h bequem nach Hause geliefert zu bekommen.
Sie können ihn auch direkt in unserem Geschäft am Samstagvormittag von 9:30 bis 12:30 in Vestone kaufen.
B-Break, il primo snack salato 100% artigianale e naturale made in Brescia
Un cracker salato e genuino a base di formaggio nostrano senza lattosio fatto con soli ingredienti locali delle valli bresciane e del Lago di Garda, non fritto ma cotto al forno.
