ADRESSE
Località Maniva, 25072 Bagolino (BS)
Bagolino ist die Wiege des Bagòss, und Borra ist derjenige, der ihn für uns auswählt und bei der Reifung begleitet. Ein Rohmilchkäse, den man am Almduft erkennt und der sich alle Zeit nimmt, die er braucht.
Wir trafen Borra, einen unserer Selektoren und Reifer des weltberühmten Bagòss-Käses.
Bald werden wir Ihnen seine wunderbare Geschichte erzählen und warum wir ihn als unseren Partner ausgewählt haben.
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