Förderung kleiner Aktivitäten, Aufwertung typischer Produkte und Erzeuger , die alte Traditionen und unverfälschte Geschmäcker weiterführen.
Das ist es, was wir bei bbuono anstreben.
Das ist unsere Hauptaufgabe, die wir mit so viel Leidenschaft, Hingabe und Liebe erfüllen.
Genau aus diesem Grund werden die kleinen bbuono Erzeuger nach einem sehr präzisen Verfahren „ausgewählt“. Ein Verfahren, das den Kunden, die sich für uns entscheiden, die Güte und Unverfälschtheit der Produkte in Kombination mit ihrer Nachhaltigkeit garantiert.
Die Auswahlmethode von bbuono basiert auf den Menschen und ihren Produktionsmethoden und nicht auf ihren Produkten.
1. Wir wählen nur kleine Erzeuger aus den Tälern von Brescia und dem Gardasee
Wir haben schon immer kleine Bauernhöfe bevorzugt, die in der Region Brescia, genauer gesagt in den Tälern von Brescia und dem Gardasee, produzieren.
Eine Wahl, die vor allem mit der Möglichkeit zusammenhängt, jeden einzelnen Bauernhof persönlich zu besuchen, um die Produktionsmethoden und die verwendeten lokalen Rohstoffe genau zu überprüfen.
Eine weitere Entscheidung, die wir von Anfang an, also seit mehr als 5 Jahren, getroffen haben, besteht darin, nur Lieferanten auszuwählen , die nicht den großen Einzelhandel, wie etwa Supermärkte , beliefern. Damit wollen wir in erster Linie die hohe Qualität der Rohstoffe und die manuelle Verarbeitung jedes einzelnen Produkts garantieren.
2. Wir bevorzugen diejenigen, die lokale, hochwertige Rohstoffe verwenden
Es ist uns wichtig, Modelle mit kurzen Lieferketten zu fördern. Dazu suchen wir nach Unternehmen, die dem Umweltschutz und der Kultur des Verzehrs gesunder und unverfälschter Lebensmittel Priorität einräumen. Genau aus diesem Grund wählen wir keine Unternehmen aus, die die Rückverfolgbarkeit ihrer Produkte und der verwendeten Rohstoffe nicht garantieren. Wir ziehen es vor, Unternehmen auszuwählen, die keine „geheimen Techniken“ für die Produktion oder die Lieferung von Rohstoffen anwenden, sondern ehrliche Menschen, die die Verwendung von lokalen, hochwertigen und unverfälschten Zutaten bevorzugen.
3. Ja zu traditionellen und unverfälschten Methoden für die Herstellung ihrer Produkte
Die Weitergabe von alten Traditionen, Rezepten und Tal-Kulturen: das ist es, was wir bei bbuono tun wollen. Deshalb bevorzugen wir nur diejenigen, die nach alten Traditionen und traditionellen Herstellungsmethoden produzieren.
Wir wählen Unternehmen aus, die alten Traditionen folgen und dabei dieAuthentizität der Region Brescia bewahren. Wir achten darauf, diese Traditionen an neue Generationen weiterzugeben, um denjenigen, die sich für uns entscheiden, stets die Qualität und Authentizität der Vergangenheit zu garantieren.
4. Wir lieben Ehrlichkeit und Transparenz: Wir wählen Menschen und Familien aus, die mit den Werten von Seriosität, Ethik und Vertrauen teilen
Wir bei bbuono lieben Ehrlichkeit und Transparenz. Deshalb wählen wir Produzenten aus, die mit unseren Werten arbeiten und diese teilen, nämlich: Seriosität, Ethik und Vertrauen, und die mit maximaler Transparenz gegenüber dem Verbraucher arbeiten.
Um sicherzustellen, dass wir unsere Werte teilen, wählen wir Unternehmen aus, die die Rückverfolgbarkeit ihrer Produkte und der Rohstoffe, aus denen sie hergestellt werden, garantieren. Tatsächlich können Sie für jedes einzelne Produkt, das wir bewerben und unseren Kunden zur Verfügung stellen, den Hersteller, seine Herkunft, seine Geschichte und den Produktionsprozess kennen.
Außerdem akzeptieren wir keine Unternehmen, die Abkürzungen nehmen, um die Produktivität auf Kosten der Authentizität zu steigern. Zum Beispiel Unternehmen, die das ganze Jahr über Ziegenmilch produzieren und damit das Produkt entsaisonalisieren. In der Tat werden alle unsere Ziegenmilchkäse aus natürlich gezüchteter Milch von Ziegen hergestellt, die sich von gesundem, natürlichem Gras aus den Wäldern und von Weiden ernähren, was bedeutet, dass, wenn die Ziegen wenig Milch produzieren, auch wenig Käse produziert wird.
Und wir von bbuono mögen das so!
5. Wir wählen und unterstützen diejenigen, die mit Liebe und Leidenschaft arbeiten
Und nicht zuletzt ist es eine der Aufgaben von bbuono, diejenigen auszuwählen und zu unterstützen, die mit Leidenschaft und Liebe für das, was sie tun, arbeiten. Für uns ist es wichtig, dass diejenigen, die wir auswählen, das, was sie tun, so sehr lieben, dass sie sich dazu entschließen, die Traditionen ihrer Familie und nicht die ihres Territoriums oder ihres Landes weiterzugeben und so die Erhaltung der alten Familienkultur und -traditionen zu fördern.
Das ist die bbuono-Methode, das ist der Beweis für Qualität und Authentizität, mit dem wir unsere Lieferanten auswählen.
Eine Methode, die nicht nur eine Mission erfüllen will, sondern auch immer das Beste für ihre Kunden garantieren will, indem sie Traditionen weitergibt und gesunde Ernährung fördert.
Haben Sie Lust, mit bbuono zusammenzuarbeiten?
Kontaktieren Sie uns oder schreiben Sie uns eine E-Mail und erzählen Sie uns Ihre Geschichte.
