Polline d’api in granuli

Puro polline di alta montagna selezionato dalle api.

8,00

Il “pane delle api”, il cuore dei deliziosi fiorellini di montagna, un tesoro nutritivo e naturale.

Il Polline d’api in granuli è prodotto e confezionato dall’azienda agricola Poscavrì per offrire comodamente in piccoli vasetti di vetro il cosiddetto “pane delle api”, nutrimento naturale che nasce dalla operosa attività di questi insetti fra i pascoli delle montagne valsabbine, più precisamente a Provaglio Valsabbia (BS).
Qui le api, andando in cerca del nettare necessario per produrre il miele, raccolgono una parte di polline con cui producono il sostentamento della futura generazione di api, dando modo a Martina e Alessandro di essiccare e confezionarne una parte.

Un polline 100% naturale e che non ha subito processi di pastorizzazione per conservare le vitamine, oligo elementari, enzimi e rutina, oltre a molti pigmenti che donano al polline il suo colore specifico.

Dal gusto piuttosto dolce e intenso, il polline è ideale come accompagnamento per cereali e yogurt, per il gelato ma anche come impanatura per la carne.

Polline raccolto direttamente dalle api fra le montagne della Valsabbia;
Dopo una lieve resistenza in bocca, si scioglie e dona un gusto intenso e dolce;
Si accompagna a cereali, gelato, macedonie, sciolto nel latte ma anche come impanatura.

Peso netto: 125 grammi.

9 disponibili

COD: PSBBAD60
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Produttore: Poscavrì
Spedito in: 48 ore
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Descrizione

Quando le api raccolgono il nettare per produrre il miele, il loro corpo intrappola anche una piccola parte di polline che, una volta giunte all’arnia, le api stesse destinano a nutrimento per le loro uova, per apportare proteine alla futura generazione di api.

Con un delicato sistema queste “palline” vengono raccolte dalle loro zampette e, una volta essiccate, rappresentano un prezioso apporto nutritivo anche per l’uomo.

Caratteristiche e fragranze

Il gusto e il profumo del polline ricordano quelli dei “millefiori” diversi da cui esso proviene, così come i colori dei granelli, con un giallo che può tendere al rosa come all’arancione: è un prodotto versatile, che si scioglie in bocca con una piccola resistenza iniziale e rilascia un sapore dolce e intenso.

Usi in cucina e abbinamenti

Si usa per impanare la carne o come completamento di cereali e yogurt, così come per macedonie e gelato o semplicemente sciolto in una tazza di latte caldo.
Prodotto dall’uso versatile, ha molte proprietà nutrizionali positive.

Prodotto in alta montagna in una valle incontaminata

Il polline è prodotto da Poscavrì, una piccola azienda agricola dedita alla natura e fondata da pochissimi anni da Martina e Alessandro. La loro azienda è circondata da boschi, piena di angoli verdi dove crescono piante come il Timo, la menta piperita le roselline rampicanti, il sambuco, erbe selvatiche curative e tante, tante altre pianticelle.

Cosa significa l'indicazione "Prodotto di Montagna"

Questa indicazione di qualità (emessa dalla Commissione Europea) ha lo scopo di favorire la riconoscibilità e le caratteristiche delle produzioni agroalimentari dei territori montani, con cui le piccole aziende del nostro territorio raccontano le loro storie fatte di tradizioni, di qualità e di bontà.

Il marchio "Prodotto di Montagna" nasce per mostrare come queste aziende garantiscono al consumatore un prodotto autenticamente montano, e nel contempo assicurano anche il rispetto dei migliori standard di qualità nonché un gusto impareggiabile.

Informazioni aggiuntive

Peso0.125 kg
Confezione

125 gr

Ingredienti

polline

Conservanti

Origine

Recensioni

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