Descrizione
Formaggio stagionato a pasta semi-dura prodotto esclusivamente con latte di bruna alpina proveniente dalla Valle Sabbia.
Formaggio a pasta dura, stagionato delle Pertiche (piccoli paesi della Vallesabbia) di 14 mesi, può raggiungere una stagionatura di 36 mesi.
Disponibile in confezione sottovuoto da 0.5 Kg
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