Formaggio nostrano Pertica Bassa 0.5 Kg

Formaggio a pasta dura, nostrano stagionato delle Pertiche, un paese di montagna della Vallesabbia in provincia di Brescia

11,50

Formaggio prodotto in alpeggio, con latte intero di vacca di razza “Bruna Alpina”.
Presenta una pasta compatta e morbida, dal colore giallo intenso con una stagionatura medio-lunga che va dai 14 ai 36 mesi.

Confezionato sottovuoto, peso circa 500 grammi

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COD: BBBBFS108M
Categoria:
Produttore: Malga Baret di Dusi Nicola
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Descrizione

Formaggio stagionato a pasta semi-dura prodotto esclusivamente con latte di bruna alpina proveniente dalla Valle Sabbia.

Formaggio a pasta dura, stagionato delle Pertiche (piccoli paesi della Vallesabbia) di 14 mesi, può raggiungere una stagionatura di 36 mesi.

Disponibile in confezione sottovuoto da 0.5 Kg

Valori nutrizionali formaggio nostrano Pertica Bassa

Valori mediper 100 grammi
Energia17222 Kj
411 Kcal
Grassi29 gr
Acidi grassi saturi21 gr
Carboidrati0,9 gr
Zuccheri0 gr
Proteine30 gr
Sale0,8 gr
Fibre0 gr

 

Informazioni aggiuntive

Peso0.500 kg
Confezione

500 gr

Origine

Ingredienti

Caglio, Latte vaccino crudo di vacca, Sale

Anno

2016

Allergeni

Latte e derivati

Recensioni

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