Robiola freschissima di capra

Formaggio ottenuto da latte crudo di capra, dal sapore dolce e caratteristico con venature lievemente acidule.

15,40

La robiola di capra offre un quadro organolettico molto semplice, al naso si avvertono buone sensazioni di yogurt e di erba verde, in bocca presenta una straordinaria suadenza e sapidità.

Con la brevissima stagionatura il gusto si arricchisce di sfumature piccanti e muschiate e diventa lungo e avvolgente nel finale di bocca.

Peso circa 350/400 grammi.
Spedita con confezione del fresco certificata HACCP.

6 disponibili

COD: pobbff002
Categoria:
Produttore: Azienda agricola Malga Pof,
Spedizione gratuita per ordini superiori a 79€

Descrizione

Robiola di capra prodotta con latte caprino 100% italiano delle valli bresciane.

La robiola di capra è un formaggio ottenuto dalla lenta e naturale coagulazione del latte, ha sapore dolce e caratteristico del latte di capra con venature lievemente acidule. La crosta di colore bianco e la sua breve stagionatura dona un prodotto a pasta molle adatto per molteplici preparazioni.

Puoi rendere le tue ricette cremose, più gustose e con questo caprino fresco stupire i tuoi ospiti.

Si può servire tagliata a fette accompagnandolo con un miele, come antipasto, nelle insalate o inserita in un tagliere di formaggi.

Il peso di ogni singolo pezzo è di circa 350/400 grammi.

Valori medi nutrizionali per 100 grammi:
Valore energetico: 1173 kJ / 282,6 Kcal
Grassi: 22,5 g
Acidi Grassi Saturi 16,8 g
Carboidrati: 0,1 g
Zuccheri: 0,1 g
Proteine: 17,4 g
Sale: 0,7 g

Forma intera con confezione fresco HACCP

Guarda la video-intervista dell’azienda agricola malga POF a Puntoverde

Informazioni aggiuntive

Peso0.450 kg
Origine

Ingredienti

Caglio, Fermenti lattici, Latte caprino crudo (origine Italia – Vallesabbia), Sale

Certificazione

Conservanti

Recensioni

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