Adotta una capra camosciata delle Alpi

Adotta una capra camosciata della Alpi e ricevi i suoi prodotti buoni, sani e genuini direttamente a casa tua in tutta Italia e in Europa.

Con l’adozione a distanza di una capretta sosterrai Carlo, Tiziana e il loro figlio Alessandro nella loro attività in alta montagna. La Malga Pof è situata in un posto incontaminato in alta Valle Sabbia, sopra il paese di Avevone, in una località rurale di Pertica Bassa chiamata località POF. Le loro capre camosciate delle Alpi vivono allo stato semi-brado, immerse nei boschi e a contatto diretto con la natura.

Un mondo speciale che rischia di scomparire per cui noi di bbuono ci vogliamo impegnare a sostenere e valorizzare. 

L’adozione di una capretta dell’azienda Malga POF è un modo per contribuire a sostenere questa impresa nella loro impegnativa attività in montagna.

Nel corso dell’adozione riceverai una fornitura mensile di prodotti genuini fatti con il latte delle loro caprette che vivono e si alimentano felici nei boschi e pascoli adiacenti a contatto diretto con la natura. Ogni mese potrai degustare prodotti esclusivi e aiutare un mondo speciale, quel mondo fatto di sacrifici e passione, tenacia e resilienza. 

Come funziona l'adozione?

L’adozione di una capretta dell'azienda agricola Malga POF è davvero semplice!
Scegli la formula di adozione che più preferisci: 1 mese, 3 mesi o 6 mesi e ogni mese ti invieremo i prodotti caseari freschi e genuini.

Le spedizioni verranno effettuate mensilmente (in tutta Italia) entro 30 giorni dalla data del tuo ordine all'indirizzo che desideri (a casa, in ufficio o a casa del destinatario del regalo).

Quali prodotti riceverai ogni mese durante il periodo di adozione?

• Robiola freschissima di capra, un formaggio ottenuto da latte crudo di capra, dal sapore dolce e caratteristico con venature lievemente acidule;
• Mozzarella di capra, gustata anche da chi è allergico alla proteina del latte vaccino, un formaggio freschissimo a pasta filata dalla consistenza soffice ed elastica con un sapore delicato;
• Provola di capra, prodotta con latte caprino crudo è perfetta per spuntini molto appetibili e pasti leggeri;
• Formaggio "Stracapra" affinato in miniera, un formaggio a latte crudo con pasta dura stagionato con temperature e umidità naturali nella miniera della Val Trompia;

• Single Malt, un formaggio di capra semi stagionato con pasta molto compatta ed elastica ma morbida al morso, colore paglierino ed assenza di occhiature. Dopo una prima stagionatura di 60 giorni viene affinato in casse di legno contenenti malto pregiato per altri 60 giorni;
• Perticacio (cacio di capra) affinato in miniera, un formaggio a pasta dura dal sapore deciso e saporito che strizza l’occhio alla ricetta del pecorino, stagionato in miniera;
• Blue di capra, un formaggio a pasta bianca delicatamente venata di blu/verde dal sapore dolce e leggermente piccante. L’intensità del sapore aumenta con il prolungarsi della stagionatura che di solito varia fra i 45 e 60 giorni.