{"id":56992,"date":"2018-03-28T17:09:23","date_gmt":"2018-03-28T15:09:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bbuono.it\/produttori\/pasticceria-bazzoli\/"},"modified":"2025-10-14T10:11:09","modified_gmt":"2025-10-14T08:11:09","slug":"patisserie-bazzoli","status":"publish","type":"produttori","link":"https:\/\/www.bbuono.it\/fr\/producteurs\/patisserie-bazzoli\/","title":{"rendered":"P\u00e2tisserie Bazzoli Ligne de pain"},"content":{"rendered":"\n
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La bont\u00e9 traditionnelle dans l’histoire internationale<\/h2>\n<\/div>\n\n\n\n
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Nous nous sommes rendus \u00e0 Linea Pane – Pasticceria Bazzoli \u00e0 Odolo et, accompagn\u00e9s de Beniamino Bazzoli,<\/strong> membre prestigieux du Club Richemont, qui donne des cours dans toute l’Italie (de Lecce \u00e0 Sondrio) et \u00e0 l’\u00e9tranger (au P\u00e9rou, en 2011, il a enseign\u00e9 sa recette \u00e0 Alimber Espiritu, propri\u00e9taire de l’entreprise \u00ab\u00a0Negociaciones Horizonte\u00a0\u00bb), nous avons d\u00e9couvert l’atelier artisanal o\u00f9 ses cr\u00e9ations les plus c\u00e9l\u00e8bres, telles que le panettone<\/strong><\/a> et la colomba artisanale<\/strong><\/a>deux grands classiques de la tradition bresciane.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n <\/div> \n <\/section>\n \n\n\n

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\"Beniamino<\/figure>\n\n\n\n
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\"beniamino<\/figure>\n<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n <\/div> \n <\/section>\n \n\n\n
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La p\u00e2tisserie<\/h2>\n\n\n\n

En visitant son atelier et en racontant l’histoire de ses produits, Beniamino nous a parl\u00e9 avec enthousiasme de son travail<\/strong>, de son d\u00e9sir d’apprendre et de sa passion. Il nous a parl\u00e9 de ses produits, de l’importance d’utiliser les meilleures mati\u00e8res premi\u00e8res et de la<\/strong> levure<\/strong> m\u00e8re naturelle <\/strong>\u00e0 laquelle il voue un grand respect. D\u00e8s le d\u00e9but, nous comprenons l’importance de sa d\u00e9termination \u00e0 fabriquer des produits artisanaux de qualit\u00e9<\/strong>, un choix difficile et de plus en plus appr\u00e9ci\u00e9 par les clients, qui sont soucieux de leur sant\u00e9<\/strong> et veulent go\u00fbter le produit. <\/p>\n\n\n\n

La boulangerie Bazzoli<\/strong> est le lieu o\u00f9 l’on trouve l’exp\u00e9rience de la cuisson et du levain ; elle est n\u00e9e boulangerie et s’est sublim\u00e9e en p\u00e2tisserie. Bazzoli a fait na\u00eetre la passion, l’amour, l’exp\u00e9rience et l’innovation, apr\u00e8s les avoir bien m\u00e9lang\u00e9s. <\/p>\n\n\n\n

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