{"id":56845,"date":"2018-04-10T10:44:36","date_gmt":"2018-04-10T08:44:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bbuono.it\/produttori\/azienda-agricola-leali-di-monteacuto\/"},"modified":"2025-09-25T20:50:45","modified_gmt":"2025-09-25T18:50:45","slug":"cave-leali-di-monteacuto","status":"publish","type":"produttori","link":"https:\/\/www.bbuono.it\/fr\/producteurs\/cave-leali-di-monteacuto\/","title":{"rendered":"Domaine viticole Leali di MonteAcuto"},"content":{"rendered":"\n
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Domaine viticole Leali \u00e0 MonteAcuto<\/h2>\n\n\n\n

L’Azienda Agricola MonteAcuto<\/strong> a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9e dans le vieux village de Puegnago<\/strong>, o\u00f9 le grand-p\u00e8re Antonio a commenc\u00e9 l’exploitation agricole. Dans les ann\u00e9es 1970, son fils Giuseppe Leali a produit les premi\u00e8res bouteilles, mais ce n’est qu’en 1987, \u00e0 la mort de son p\u00e8re, qu’Antonio Leali,<\/strong> aujourd’hui propri\u00e9taire de l’entreprise, a poursuivi l’activit\u00e9. <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Nous avons visit\u00e9 le domaine Leali di MonteAcuto, une exploitation familiale<\/strong> situ\u00e9e dans la zone encore agricole du m\u00eame nom, dans la campagne de Puegnago, et nous avons rencontr\u00e9 les propri\u00e9taires. Des personnes dont la gentillesse n’a d’\u00e9gale que l’hospitalit\u00e9. M. Antonio<\/strong> nous a accueillis dans sa cave<\/strong>, nous a fait go\u00fbter son produit et nous a racont\u00e9 le chemin que parcourt un simple raisin pour devenir un excellent vin. Nous avons \u00e9t\u00e9 captiv\u00e9s par l’histoire de M. Antonio, qui nous a expliqu\u00e9 les soins qu’il apporte \u00e0 ses vignobles. Le soin, l’amour, la tendresse, comme si le raisin \u00e9tait un amant qui, en retour, donne un produit exceptionnel, recherch\u00e9<\/strong> surtout \u00e0 l’\u00e9tranger par les touristes qui visitent le lac de Garde. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n <\/div> \n <\/section>\n \n\n\n

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\n \n \"Uva\n <\/a>\n \n \"Cassetta\n <\/a>\n \n \"Uva\n <\/a>\n \n \"Vigneto\n <\/a>\n \n \"Raccolta\n <\/a>\n \n \"Scorcio\n <\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n <\/div> \n <\/section>\n \n\n\n
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Les produits propos\u00e9s par l’entreprise<\/h3>\n<\/div>\n\n\n\n
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L’Azienda Agricola MonteAcuto a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9e dans le vieux village de Puegnago, o\u00f9 le grand-p\u00e8re Antonio a commenc\u00e9 l’exploitation agricole.

Dans les ann\u00e9es 1970, Giuseppe Leali a produit les premi\u00e8res bouteilles, mais ce n’est qu’en 1987, \u00e0 la mort de son p\u00e8re, qu’Antonio Leali, aujourd’hui propri\u00e9taire de l’entreprise, a<\/strong> poursuivi l’activit\u00e9. Des deux hectares initiaux, l’exploitation est pass\u00e9e \u00e0 sa taille actuelle, soit 8 hectares de vignobles et 6 d’oliveraies.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Aujourd’hui, la cave est dirig\u00e9e non seulement par Antonio Leali, mais aussi par son fils Simone, avec l’aide de sa femme Antonia et de sa fille Marta.

L’entreprise produit environ 40 000 bouteilles r\u00e9parties en sept \u00e9tiquettes<\/strong>, dont Groppello, Chiaretto, Simut, Montag\u00fc, Riesling, Rosso et le nouveau Spumante Rosato Turmalino, ainsi que l’huile d’olive extra vierge Casaliva et Leccino.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n <\/div> \n <\/section>\n \n\n\n

Et maintenant, faisons connaissance avec les produits de l’exploitation agricole Leali de MonteAcuto, que vous trouverez en vente sur bbuono.it.<\/h2>\n\n\n\n
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\"Vino<\/a><\/figure>
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Lac de Garde Groppello<\/strong><\/a><\/h4>\n\n\n\n

Agr\u00e9able, complexe, d’\u00e9pices et de r\u00e9glisse, de bonne intensit\u00e9.

C\u00e9page groppello gentile 85% et barbera 15%,<\/strong> vendanges manuelles, mac\u00e9ration de 6 jours sur les peaux, maturation et affinage en acier inoxydable. A marier avec des viandes blanches ou rouges r\u00f4ties et du gibier. <\/p>\n\n\n\n

En savoir plus<\/strong><\/a><\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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\"Vino<\/a><\/figure>
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Montagu<\/strong><\/a><\/h4>\n\n\n\n

Agr\u00e9able, complexe, riche en fruits, 100% Rebo vendang\u00e9 \u00e0 la main.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mac\u00e9ration pelliculaire de 15 jours, avec des levures s\u00e9lectionn\u00e9es<\/strong>, maturation et affinage en f\u00fbts d’<\/strong>acier inoxydable et de ch\u00eane <\/strong>. Accompagne les viandes blanches ou rouges r\u00f4ties et le gibier.<\/p>\n\n\n\n

En savoir plus<\/strong><\/a><\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n <\/div> \n <\/section>\n \n\n\n

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\"Vino<\/a><\/figure>
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Simut<\/a><\/h4>\n\n\n\n

Cors\u00e9, chaud, \u00e9quilibr\u00e9, bien tannique et de longue persistance, 50% Groppello Gentile, 50% Marzemino,<\/strong> 6 jours de mac\u00e9ration sur la peau, 18 mois de vieillissement en petits f\u00fbts de ch\u00eane et un passage ult\u00e9rieur en f\u00fbts d’acier inoxydable avec un vieillissement en bouteille. A marier avec des viandes blanches et rouges r\u00f4ties et du gibier. <\/p>\n\n\n\n

En savoir plus<\/strong><\/a><\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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\"Vino<\/a><\/figure>
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Turmalino<\/a><\/h4>\n\n\n\n

Net, de bonne intensit\u00e9, fruit\u00e9, \u00e9l\u00e9gant. Saveur fruit\u00e9e, savoureuse, avec une salinit\u00e9 caract\u00e9ristique, c\u00e9page groppello gentile 70%, marzemino 10% sangiovese 10% barbera 10%<\/strong>. Maturation et vieillissement de la base dans des cuves en acier inoxydable pendant l’hiver. Prise de mousse au printemps suivant. Accompagne les charcuteries, les entr\u00e9es l\u00e9g\u00e8res, les viandes blanches, excellent en ap\u00e9ritif. <\/p>\n\n\n\n

En savoir plus<\/strong><\/a><\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n <\/div> \n <\/section>\n \n\n\n

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\"Bottiglia<\/a><\/figure>
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Vin mousseux brut Zodiaco<\/a><\/h4>\n\n\n\n

Le Zodiaco<\/strong> est un vin mousseux brut<\/strong> \u00e9labor\u00e9 \u00e0 partir de raisins indig\u00e8nes de Puegnago del Garda<\/strong>, avec une saveur vive et citronn\u00e9e<\/strong>. \u00c9labor\u00e9 de mani\u00e8re innovante par la cave Leali de Monteacuto<\/strong>, il pr\u00e9sente une couleur paille brillante<\/strong> et un ar\u00f4me fruit\u00e9<\/strong>. Il est excellent en ap\u00e9ritif<\/strong> ou en association avec des plats de poisson<\/strong>. Les vendanges sont manuelles<\/strong> et la fermentation a lieu \u00e0 temp\u00e9rature contr\u00f4l\u00e9e avec des levures s\u00e9lectionn\u00e9es. La maturation a lieu dans des f\u00fbts en acier inoxydable. <\/p>\n\n\n\n

En savoir plus<\/a><\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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\"Olio<\/a><\/figure>
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Huile biologique de Casaliva<\/a><\/h4>\n\n\n\n

Sa saveur est \u00e9quilibr\u00e9e, avec une l\u00e9g\u00e8re pr\u00e9dominance de l’amertume, un arri\u00e8re-go\u00fbt d’amande et d’artichaut, un ar\u00f4me \u00e9pic\u00e9 et fruit\u00e9 de bonne intensit\u00e9<\/strong> et une couleur verte avec des reflets jaunes.<\/p>\n\n\n\n

En savoir plus<\/a><\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n <\/div> \n <\/section>\n \n\n\n

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Vid\u00e9o des vendanges sur le lac de Garde
Azienda agricola Leali di MonteAcuto<\/h3>\n\n\n\n
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