{"id":55040,"date":"2023-10-20T15:54:03","date_gmt":"2023-10-20T13:54:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bbuono.it\/shop\/non%20class\u00e9\/panettone-in-vasocottura\/"},"modified":"2025-09-20T23:10:56","modified_gmt":"2025-09-20T21:10:56","slug":"panettone-in-vasocottura","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bbuono.it\/fr\/shop\/bonbons-et-patisseries\/panettone-in-vasocottura\/","title":{"rendered":"Panettone en pot 280 g"},"content":{"rendered":"\n
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Panettone cuit \u00e0 la main et adapt\u00e9 \u00e0 toutes les saisons.<\/h2>\n\n\n\n

Parfois, au cours de l’ann\u00e9e, nous nous souvenons des parfums et des ar\u00f4mes que seul un panettone artisanal<\/strong> peut \u00e9voquer. Avec \u00e9tonnement, vous d\u00e9couvrirez que vous pouvez revivre cette m\u00eame exp\u00e9rience<\/strong>, avec une humidit\u00e9 et des parfums identiques gr\u00e2ce au panettone cuit au four<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Contrairement au panettone traditionnel de No\u00ebl, le panettone cuit au four est destin\u00e9 \u00e0 \u00eatre d\u00e9gust\u00e9 tout au long de l’ann\u00e9e<\/strong>. Sa l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 et sa structure moelleuse<\/strong> le rendent parfait pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un brunch de printemps, d’une f\u00eate d’\u00e9t\u00e9 ou d’un go\u00fbter d’hiver. <\/p>\n\n\n\n

Pour garantir une exp\u00e9rience gustative<\/strong> exceptionnelle, seuls les meilleurs ingr\u00e9dients<\/strong> sont utilis\u00e9s dans la pr\u00e9paration du Panettone \u00e0 Vasocottura. Du beurre<\/strong> laitier \u00e0 l’ar\u00f4me cr\u00e9meux, les meilleurs fruits confits<\/strong> italiens et en partie autoproduits<\/strong>, des farines strictement contr\u00f4l\u00e9es et toutes les autres mati\u00e8res premi\u00e8res soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9es<\/strong> se combinent pour cr\u00e9er un panettone d’excellente qualit\u00e9<\/strong>. <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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\"Pr\u00e9paration<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"D\u00e9gustation<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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La technique du panettone vasocottura.<\/h3>\n\n\n\n

Le panettone<\/strong> artisanal<\/strong> est de grande qualit\u00e9<\/strong>, seules des mati\u00e8res premi\u00e8res d’excellence<\/strong> sont utilis\u00e9es. L’harmonie de ses saveurs et sa grande digestibilit\u00e9 sont le r\u00e9sultat de connaissances, de comp\u00e9tences \u00e9thiques et d’une grande passion pour la recherche.<\/strong> Sa production<\/strong> est complexe<\/strong> et d\u00e9licate<\/strong>, et c’est un cadeau inhabituel<\/strong> et sp\u00e9cial<\/strong>, emball\u00e9 dans son propre pot en verre<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Ce panettone est cuit dans le pot et imm\u00e9diatement ferm\u00e9 par le bouchon<\/strong> \u00e0 la sortie du four. Pendant le refroidissement, un vide est cr\u00e9\u00e9 qui permet de conserver les propri\u00e9t\u00e9s organoleptiques du produit<\/strong> pendant plus d’un an sans additifs alimentaires<\/strong>; la technique est la m\u00eame pour les confitures et les conserves. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Comment l’ouvrir ?<\/h3>\n\n\n\n

Il peut \u00eatre plac\u00e9 dans un bain d’<\/strong> eau chaude ou dans un four chaud \u00e0 50 degr\u00e9s pendant une demi-heure, ou au micro-ondes<\/strong> pendant 15 \u00e0 20 secondes (dans le laboratoire, Gabriele a test\u00e9 le bouchon en m\u00e9tal et il ne pose pas de probl\u00e8mes avec les fours \u00e0 micro-ondes d’une puissance de 900 W).<\/p>\n\n\n\n

D\u00e9vissez<\/strong> le bouchon, percez<\/strong> la capsule et, \u00e0 l’aide d’un couteau longeant le bord int\u00e9rieur du bocal , retirez-la<\/strong>. Si vous ne le terminez pas imm\u00e9diatement, vous pouvez le conserver jusqu’\u00e0 4 jours \u00e0 temp\u00e9rature ambiante<\/strong> en le fermant herm\u00e9tiquement avec le bouchon, le lendemain \u00e9tant encore meilleur. <\/p>\n\n\n\n

Le pot vide<\/strong> peut \u00eatre utilis\u00e9 pour stocker des p\u00e2tes<\/strong>, du riz<\/strong>, du sel<\/strong>, du sucre<\/strong>, des biscuits<\/strong> ou d’autres aliments secs<\/strong>.<\/p>\n\n\n

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Un plaisir servi \u00e0 la fin d’un repas, pour une collation ou pour un petit p\u00e9ch\u00e9 de gourmandise.<\/h3>\n\n\n\n

Accompagnez-le d’un passito ou d’un vin de liqueur<\/strong>, comme Inchino<\/a> par exemple, le seul Groppello Chinato<\/strong> original o\u00f9 l’\u00e9l\u00e9gance des Calissaia et Genziana<\/strong> de Chine combin\u00e9e au Groppello DOC indig\u00e8ne du lac de Garde<\/strong> se marie bien avec cette levure artisanale<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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