Mozzarella travaillée à la main avec un agréable parfum de lait, produite en Val Trompia, province de Brescia.
Obtenue avec du lait entier et cru des vaches brunes de Forno d’Ono, un petit village de la Vallesabbia.
Elle se présente avec une consistance et une persistance du goût caractérisant le concept de bon, justement savoureuse et tenace à la mastication avec une nette et agréable note de lait qui persiste longtemps sur le palais.
La qualité est garantie par le producteur qui travaille avec de très petites quantités suffisantes pour approvisionner son point de vente à Invico, nous sommes honorés qu’il ait accepté de nous fournir aussi.
Valeurs nutritionnelles mozzarella fior di latte
| Valeurs moyennes | pour 100 grammes |
|---|---|
| Énergie | 1058 Kj 253 Kcal |
| Graisses | 19,5 gr |
| Acides gras saturés | 10,5 gr |
| Glucides | 0,7 g |
| Sucres | 0,7 g |
| Protéines | 18,7 gr |
| Sel | 0,7 g |
| Fibre | 0 g |
Poids d’une mozzarella environ 250 grammes.
Emballées à la main dans un sachet d’environ 500 grammes.
Mariarosa Galanti (client confirmé) –
I prodotti sono veramente ottimi….il servizio idem . Sono molto soddisfatta il sig. Mattia molto molto gentile e disponibile…non mancherò a fare altri ordini. Soddisfatta all 100%. grazieeeee consigliatissimooooooo
Mattia Apostoli –
Mariarosa, la ringraziamo di cuore per le sue gentilissime parole che ci ripagano di tutto l’impegno quotidiano che io e mio padre mettiamo ogni giorno per portare i nostri prodotti tipici sulle vostre tavole. A presto, Mattia