Cette confiture de myrtilles est élaborée à partir de myrtilles de haute montagne issues d’une sélection de qualité.
Il surprend les palais, convient très bien aux préparations pâtissières, parfumé et agréable à la dégustation à froid, par exemple avec du fromage.
Les plantes font l’objet d’une attention méticuleuse afin d’obtenir un produit sain, intact et biologique, le tout produit dans leur ferme, dans leur laboratoire biologique certifié BioDase (Institut de certification CCPB), pour le plus grand bénéfice des consommateurs. En effet, les fruits sont traités dans leur exploitation à froid et sous vide afin de ne pas altérer les propriétés vitaminiques et organoleptiques et de préserver toutes les caractéristiques du fruit lui-même.
Comment déguster au mieux la confiture de myrtilles bio extra ?
La confiture de myrtilles bio est largement utilisée comme ingrédient spécial pour garnir les tartes, les gâteaux, les biscuits fourrés pour le petit-déjeuner, pour les gâteaux aux prunes faits maison, ou étalée sur une tranche de pain, sur des biscottes avec du beurre pour un excellent petit-déjeuner.
Essayez-le en accompagnement de fromages à pâte dure, il est unique et très spécial.
BioDase : mille mètres, mille vertus
C’est dans les montagnes de Brescia, plus précisément dans la Vallesabbia, à 1 000 mètres d’altitude, dans le hameau d’Avenone à Pertica Bassa, que Gianfranco et son épouse Anna ont installé leur exploitation agricole en 2004.
C’est ainsi qu’est née BioDase, bercée entre les sommets des monts Tigaldine et de la Corna Blacca. La philosophie de toute l’entreprise est précise: par un travail qui n’épargne aucun effort physique « à l’ancienne » la production s’oriente vers des critères toujours plus actuels d’authenticité, de fraîcheur et de naturalité.
L’exploitation s’étend sur 35 000 mètres et en réserve un tiers à la culture biologique. Le reste des terres est utilisé par des chèvres et des moutons qui paissent en toute liberté et qui, grâce à leur pâturage, préservent et conservent le sol comme des jardiniers experts, mais en parfaite durabilité. Et puis les abeilles, pour compléter le tableau (et le cycle) d’une production bucolique qui fait de la nature son affaire.
Valeurs nutritionnelles de la confiture de myrtilles extra biologique
| Valeurs moyennes | pour 100 grammes |
|---|---|
| L’énergie | 573 Kj 115 Kcal |
| Graisses | 0 g |
| Acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 37 g |
| dont sucres | 36 g |
| Protéines | 0.44 g |
| Salles | 0.13 g |
| Fibres | 1.70 g |
Conservation
A température ambiante, à l’abri de la lumière et des sources de chaleur. Après ouverture, conserver au réfrigérateur.
Armando Licciardiello (client confirmé) –
Ho acquistato due colombe un formaggio stagionato ed una marmellata, prodotti ottimi, spediti celermente e ben imballati. Personale gentile ed efficentissimo, consigliatissimo
Mattia Apostoli –
Buongiorno Armando e grazie davvero per la sua recensione 🥰😀. Siamo contenti che sia rimasto soddisfatto dei prodotti tipici che abbiamo selezionato e soprattutto anche dell’imballaggio e del servizio ricevuto. Le auguriamo una bellissima giornata e cogliamo l’occasione per augurare una felice Pasqua 🐣 Giacomo e Mattia
Roberto Demontis (client confirmé) –
il burro è stupendo. devo ancora assaggiare i formaggi inoltre sono gentilissimi