€15,50
You shouldn’t give up on cheese, as it’s an important part of the diet, and you definitely can’t miss tasting this robiola with its immense flavor that reminds you of the taste of warm milk, cream, freshly cut grass.
Weight of fresh robiola about 400 g
5 in stock
Producer: Ruche Farm
Ruche Farm
The Ruche farm has belonged to the Freddi family since 1800, at 750 metres at the foot of Monte Nasego. It makes artisanal raw-milk cheeses, fresh and aged, with the taste of the Valle Sabbia foothills.
Discover the producerThis robiola tastes of warm milk, cream and freshly cut grass: a flavour that lives in the first few days. We ship it chilled from Monday to Wednesday, so it gets to you quickly and you find it just as we collected it.
When an order comes in once the week's shipments are done, it goes out with the first one of the following week, with the same care.
Raw and soft cheese with a delicate flavor: slightly tangy and sweet at 30 days of aging the rind has a whitish felt.
| Average values | per 100 grams |
|---|---|
| Energy | 1173 Kj 282.6 Kcal |
| Fats | 22.5 gr |
| Saturated fatty acids | 16.8 g |
| Carbohydrates | 0.1 gr |
| Sugars | 0.1 gr |
| Proteins | 17.4 g |
| Salt | 0.7 g |
| Fiber | 0 g |
The weight of a fresh robiola is about 400 grams
| Weight | 0,400 kg |
|---|---|
| Ingredients | Rennet, Salt, Latte vaccino crudo di vacca |
| Origin | |
| Packaging | 400 g |
| Type of cheese |
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Andrea Osserva (verified owner) –
Prodotti molto buoni; penso che faro’ altri acquisti in futuro.
Mattia Apostoli –
Ciao Andrea! Ci fa piacere che tu abbia apprezzato i nostri prodotti 😍 Grazie anche per la tua fiducia per i prossimi acquisti su bbuono. A presto! 🤗
webpao (verified owner) –
Molto buona, spedita fresca l’abbiamo gustata e apprezzata pienamente.
Mattia Apostoli –
Ciao Maria Teresa, grazie mille per il tuo bellissimo feedback 😍
Laura Ferranti (verified owner) –
La robiola è davvero ottima…una volta aperta, sparisce in men che non si dica. La consiglio
Mattia Apostoli –
Grazie Laura, ha proprio ragione sulla durata; solitamente non rimane più di 6/7 giorni nel frigorifero o in cantina una volta aperta la confezione :-) Grazie per il suo bel feedback.
Alla prossima :-D
viducoli (verified owner) –
Ottima robiolina, dal fresco sapore di latte leggermente acidulo. Suggerisco di degustarla con pane sciapo toscano.
Speditas freschissima dai titolari di questo eccellente sito, che ci voleva per far conoscere le eccellenze bresciane.
Mattia Apostoli –
Grazie di cuore Vittorio per le tue bellissime parole! La nostra robiolina di mucca riscuote davvero molto successo tra le persone che riescono ad assaggiarla! La sua particolarità, oltre al gusto come detto da te indicato di latte fresco è che non ha una stagionatura sempre fissa e sia quando è fresca che semi stagionata il suo sapore è davvero unico!
A me personalmente piace tantissimo quando nel tagliarla rilascia una goccia di latte al centro, goduria pura! 😍
Grazie anche per i tuoi complimenti riguardo me e mio papà, super apprezzati!
Simone. Placidi (verified owner) –
Ciao il mio primo ordine è stato perfetto! Rapido nonostante il periodo che stiamo passando! Bravi e complimenti per i prodotti molto molto buoni A presto
Mattia Apostoli –
Ciao Simone e grazie per la tua recensione! Siamo contenti che nonostante il brutto periodo passato sia andato tutto bene con la consegna e i prodotti che abbiamo selezionato. Nell’attesa di risentirci ti auguriamo una buona serata 😀 Mattia e Giacomo