{"id":57429,"date":"2021-05-15T09:59:23","date_gmt":"2021-05-15T07:59:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bbuono.it\/shop\/unkategorisiert\/provola-di-capra\/"},"modified":"2026-08-29T23:30:33","modified_gmt":"2026-08-29T21:30:33","slug":"ziegen-provol","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bbuono.it\/de\/shop\/frischkase\/ziegen-provol\/","title":{"rendered":"Ziegenk\u00e4se 0,3 kg"},"content":{"rendered":"\n
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Ein Ziegenk\u00e4se aus Rohmilch mit einer wei\u00dfen Oberfl\u00e4che. Er ist leicht strohgelb und hat eine leicht faltige, aber essbare Rinde. <\/h3>\n<\/div>\n\n\n\n
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Provolina<\/strong> ist das Ergebnis der Molkereikunst von Alessandro vom Bauernhof Malga POF, der sich in einer Umgebung befindet, in der alles dem nat\u00fcrlichen Lauf des Lebens \u00fcberlassen wird, gem\u00e4\u00df der Philosophie der nat\u00fcrlichen Zucht. Hier werden die Ziegen mit gesundem, nat\u00fcrlichem Futter gef\u00fcttert, das ausschlie\u00dflich aus heimischem Gras und Heu aus den angrenzenden W\u00e4ldern und Weiden besteht, ohne dass sie einer saisonalen Anpassung unterworfen werden. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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\"Alpiner<\/figure>\n\n\n\n
\"Ziegen-Provola-Käse<\/figure>\n<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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Von den Ziegen, die in H\u00f6henlagen von \u00fcber 1000 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel leben, stammt Alexander’s Provolina, perfekt f\u00fcr Snacks oder leichte Mahlzeiten.<\/h3>\n\n\n\n

Er wird durch ein spezielles Schleuderverfahren<\/strong> hergestellt, bei dem der K\u00e4sebruch in eine einzigartige, weiche, gl\u00e4nzende und elastische Masse verwandelt wird, die in Form gebracht werden kann. Beim Schneiden blutet Provola kein Serum und der Geschmack ist intensiver als bei Mozzarella<\/strong>. Provolola wird aus roher Ziegenmilch hergestellt<\/strong>, hat eine glatte Haut und der Teig<\/strong> ist weich, elastisch und frei von L\u00f6chern<\/strong>. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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\n \n \"Schritt\n <\/a>\n \n \"Adoption\n <\/a>\n \n \"Ziegenkitze\n <\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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Reifung: <\/strong><\/em>durchschnittlich etwa 20 bis 30 Tage<\/strong>;Haltbarkeitsdauer: <\/strong><\/em>40 Tage ab Verpackungsdatum<\/strong> (wenn das Produkt in der Originalverpackung aufbewahrt wird);Lagerung<\/strong><\/em>40 Tage im K\u00fchlschrank bei 4-6\u00b0C. Um die Eigenschaften des Produkts optimal zu nutzen, empfiehlt es sich, es zu verzehren, nachdem Sie es aus dem Vakuum genommen<\/strong> und mindestens 30 Minuten<\/strong> bei Raumtemperatur ruhen lassen haben<\/strong>; Verwendung: <\/strong><\/em> Ziegenmilch-Provola hat einen delikaten Geschmack<\/strong>, der nicht nur pur, sondern auch in Scheiben geschnitten<\/strong> und auf dem Grill oder in einer Vielzahl von Zubereitungen und Kombinationen k\u00f6stlich ist.Roh mit Gem\u00fcse, Brot oder Kartoffeln oder in der Pfanne gebraten, um die Oberfl\u00e4che zu br\u00e4unen und dann hei\u00df mit ged\u00fcnstetem Gem\u00fcse zu essen;Gewicht:<\/strong> <\/em>Ca. 0,4 kg, das Produkt unterliegt einem nat\u00fcrlichen Gewichtsverlust<\/strong>;Vakuumverpackt von bbuono.it<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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Sehen Sie sich das Video-Interview \u00fcber den Bauernhof Malga Pof in Puntoverde an<\/h4>\n\n\n\n
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