Der Marzemino IGT ist ein wichtiger Rotwein von großem Charakter.
Die Bezeichnung Benaco Bresciano IGT wurde 1995 geschaffen und steht für eines der wichtigsten Weinanbaugebiete der Lombardei, die Valtenesi.
Seit etwa 20 Jahren führt das Unternehmen La Guarda Versuche und Experimente durch, um den Ertrag zu steigern und gleichzeitig seine besonderen Eigenschaften zu erhalten: Die Marzemino-Trauben werden von Hand geerntet, die Reifung ist besonders gleichmäßig, die Farbe ist eine der intensivsten, der Alkoholgehalt liegt bei etwa 13 Grad, der Geschmack ist leicht krautig und der Salzgehalt ist aufgrund des Bodens wichtig.
Das Weingut La Guarda, das diesen ausgezeichneten Wein herstellt, setzt traditionelle und moderne Techniken ein, um qualitativ hochwertige Weine zu erzeugen.
Empfohlene Kombinationen mit dem Wein Marzemino IGT Benaco Bresciano
Traditionell passt er zu geschmortem und gedünstetem Fleisch, reifen Käsesorten und traditionellen Wurstwaren aus Brescia, aber er ist so gut, dass er es verdient, allein getrunken zu werden, indem man ihn mindestens eine Stunde vor dem Servieren bei einer optimalen Temperatur von 16/18° entkorkt.
Weindatenblatt Marzemino IGT Benaco Bresciano:
- Herkunft: Muscoline, Gardasee, Brescia, Italien;
- Alkoholgehalt: 13 % vol;
- Rebsorte: Marzemino di Refrontolo
Organoleptische Eigenschaften:
- Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen;
- Aroma: intensiv und einhüllend, an Waldfrüchte erinnernd;
- Serviertemperatur: 16° bis 18°.
La Guarda: eine Oase des Paradieses in den Hügeln des Gardasees.
Die Besitzer, Luigi und Francesca, sind exquisite Menschen. Ihr Unternehmen ist ein kleines, familiengeführtes Weingut in den Hügeln von Valtènesi, in den Ortschaften Castrezzone und Polpenazze.
Das Klima hier ist ganzjährig windig, eine sehr wichtige Eigenschaft für das Moränengebiet.
Eine kleine Realität, die stark an die Aufwertung des Territoriums glaubt.
Entdecken Sie die wunderbare Geschichte des Bauernhofs La Guarda und warum wir ihn als unseren Partner ausgewählt haben.
Marzemino IGT Benaco Bresciano: Herkunft und Paarung
Welcher Wein ist der Marzemino IGT Benaco Bresciano?
Ein Rotwein aus dem Gebiet von Brescia am Gardasee, der hauptsächlich aus Marzemino-Trauben (mindestens 85%) in dem IGT-Gebiet hergestellt wird, das den Südwesten des Gardasees umfasst. Diese Referenz stammt aus Muscoline (Valtènesi) und deklariert 13% vol. für einen rubinroten Stil, der nach roten Früchten und Veilchen duftet und einen trockenen, vollmundigen Schluck aufweist.
Was bedeutet „24 Monate in Eichenfässern“ auf dem Etikett?
Das bedeutet, dass der Wein zwei Jahre im Holz reift und dabei Noten von süßen Gewürzen und weicheren Tanninen entwickelt. Das Ergebnis ist ein komplexerer Marzemino, der sich für reichhaltige Gerichte (Spießbraten, Braten) eignet, die nicht zu heiß serviert werden sollten. Für ein optimales Geschmackserlebnis:
Temperatur 16-18 °C
20-30 Minuten vorher öffnen/sauerstoffhaltig machen
Breiter Kelch
Welcher Wein ist der Marzemino IGT Benaco Bresciano?
Ein Rotwein aus dem Gebiet von Brescia am Gardasee, der hauptsächlich aus Marzemino-Trauben (mindestens 85%) in dem IGT-Gebiet hergestellt wird, das den Südwesten des Gardasees umfasst. Diese Referenz stammt aus Muscoline (Valtènesi) und deklariert 13% vol. für einen rubinroten Stil, der nach roten Früchten und Veilchen duftet und einen trockenen, vollmundigen Schluck aufweist.
