Aus der Verbindung des berühmten Bagòss-Käses aus Bagolino und einigen einfachen Zutaten entstehen die Bagossini: der ganze Geschmack der Brescianer Tradition, neu interpretiert in einer modernen Form.
Als Kinder des gereiften Käses , der die Geschichte der Brescianer Täler schrieb, erben die Bagossini auch den echten und schmackhaften Geist von König Bagoss.
Seine Basis ist genau er, der Bagoss, ein seltener Käse, der ausschließlich aus Milch aus den Tälern von Brescia hergestellt wird . Der Käse wird gerieben und gekonnt mit anderen einfachen natürlichen Zutaten kombiniert: Mehl, eine Prise Hefe, Olivenöl, Salz und eine Prise Gewürze.
Ein 100% handwerklicher, gesunder und in Brescia hergestellter Käsesnack
Streng gebacken und nicht frittiert, mit der Perfektion des appetitlichen Käsewickel-Snacks, schaffen sie einen leckeren Snack, der für jeden und jede Pause des Tages geeignet ist.
Der exklusive Snack von bbuono mit Bagoss, dem berühmten reifen Käse aus Bagolino.
Wir haben uns wirklich Mühe gegeben, einen Snack mit einem einzigartigen Geschmack herzustellen , der sich durch die Güte der wenigen Zutaten auszeichnet, die wir für die Herstellung aus Rohstoffen aus unseren Tälern in Brescia verwenden .
Ein Produkt, das dank der Zusammenarbeit mit der renommierten Weinkellerei ‚Formaggi Trevalli‘ von Silvio und Chiara Zanini nach mehr als einem Jahr der Forschung entstanden ist.
Ein innovativer Snack, der Knusprigkeit mit dem unwiderstehlichen Geschmack von Bagoss Käse kombiniert
Wir nennen sie ‚Bagoss-Käsechips‘: so haben unsere Kunden sie genannt. Köstlich zum Knabbern und als Beilage zu hausgemachten Saucen oder Aufstrichen. Sie werden im Ofen gebacken und erfreuen Jung und Alt zu jeder Tageszeit.
Ein knackiges, energiegeladenes Vergnügen
Bei Bagossini können Sie den Geschmack und die Nuancen des reifen Käses aus Brescia bei km 0 wiederentdecken. Aus einer hochwertigen Auswahl, ohne Konservierungs- oder Farbstoffe, kommt Bagossini zu den Mahlzeiten, aber auch zum Aperitif oder als Snack auf den Tisch.
Dank seiner Authentizität ist er für alle Altersgruppen geeignet und eignet sich auch perfekt für energiereiche Snacks oder Aperitifs in Begleitung eines guten Glases Wein.
Fragen und Antworten zu Bagossini: ein Snack aus dem lokalen Bagoss-Käse
Wie viele „Chips“ sind in einer Packung?
Das garantierte Gesamtgewicht beträgt 95 Gramm. Da es sich um ein handwerkliches Produkt handelt, sind nicht alle Chips gleich oder gleich lang.
Ein Päckchen enthält 12 bis 15 ‚Chips‘ :-)
Kann ich Bagossini als Panade verwenden?
Ja! Einige unserer Kunden haben einige Chips zerkleinert, um sie als Panade zu verwenden.
Wir wollten das Ergebnis selbst ausprobieren und können sagen, dass sie der Panade einen sehr guten und einzigartigen Geschmack verleihen. Machen Sie Platz für die Phantasie!
Wie kann ich sicher sein, dass Bagoss-Käse verwendet wird?
Der Geschmack dieser Käsesnacks unterscheidet sich völlig von allen anderen Produkten, die einem „Käsesnack“
ähneln. Das liegt vor allem an den Eigenschaften des Bagos-Käses:; ein einzigartiger Käse, der nur in Bagolino hergestellt wird. Es gibt viele Nachahmungen davon, aber wir von bbuono wählen zusammen mit Formaggi Trevalli die besten Produzenten aus und verwenden den ursprünglichen Käse für die Herstellung dieser Snacks. Wenn wir einen anderen lokalen Käse hätten verwenden wollen, hätten wir das tun können, aber wir wären nicht in der Lage gewesen, diesen Geschmack zu vermitteln, den nur Bagoss ausdrücken kann.
Wie viele Tage, nachdem ich die Packung geöffnet habe, bleiben sie knusprig?
Viele Monate der Versuche und Tests sind vergangen. Wir selbst haben die Bagossini nach 4 Monaten verkostet und können zugeben, dass der Geschmack fast unverändert geblieben ist.
Die Knusprigkeit und der Duft waren immer noch sehr gut, obwohl sie über 3 Monate lang geöffnet und dem Licht ausgesetzt waren. Offensichtlich war es schwierig, so lange zu widerstehen, ein anstrengender Stresstest für uns von bbuono 😋.
Empfehlen Sie sie mit Aufschnitt?
Nein. Wir sind gerne ehrlich und transparent.
Wir hätten diesen Snack gerne mit einer guten handwerklichen Wurst kombiniert, aber nach all den Kombinationen, die wir gemacht haben, würden wir Sie anlügen, wenn wir Ihnen sagen würden, dass er mit einer Wurst großartig ist. Der Bagoss-Käse ‚dominiert die Szene‘. Da er kein gewöhnlicher Snack ist, ist es schwer, ihn mit einer der Wurstsorten in unserem Shop zu kombinieren.
Haben wir Sie neugierig gemacht? Wenn Sie weitere Fragen zu unseren Käsesnacks haben, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren!
Das Rezept ist das Ergebnis der einjährigen Arbeit unseres Würzmeisters TreValli (dem wir an dieser Stelle öffentlich danken möchten). Es ist ein Geheimrezept, aber wir können Ihnen versichern, dass es eines der einfachsten ist: Bagossini sind das Ergebnis eines guten, natürlichen Snacks in Kombination mit einem Käse, der mit den gleichen Eigenschaften gekonnt hergestellt und gereift wurde.
Für weitere Informationen zögern Sie nicht, uns im Chat, auf Whatsapp oder per E-Mail zu schreiben .
Bagossini Nährwertangaben: Bagoss Käse Snacks
| Durchschnittliche Werte | pro 100 Gramm |
|---|---|
| Energie | 1727 Kj 409 Kcal |
| Fette | 9.3 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 4.1 g |
| Kohlenhydrate | 60.4 g |
| Zucker | 1.3 g |
| Protein | 19.4 g |
| Säle | 3.6 g |
| Fasern | 3.2 g |
- Zutaten: Weichweizenmehl vom Typ ‚0‘, Bagoss-Käse (MILCH, Salz, Lab und Safran), Hefe, natives Olivenöl extra, Salz, Getreidemalz, Weizen, Zucker.
- Kann enthalten: Spuren von Ei, Soja, Nüssen (Mandeln und Haselnüssen), Senf, Sellerie.
- Allergene: Die hervorgehobenen Inhaltsstoffe können bei Allergikern oder Intoleranten Reaktionen hervorrufen.
- Verkauft in einer 100 g Schale.
- Lagern Sie es an einem kühlen, trockenen und geruchsfreien Ort.
Giovanni Ventura (Verifizierter Käufer) –
Ottimi prodotti mi hanno sorpreso bene e consiglio per aperitivo i bagossini
Mattia Apostoli –
Ciao Giovanni, grazie per la tua recensione a 5 stelle! ⭐⭐⭐⭐⭐ Siamo contenti che i Bagossini ti abbiano sorpreso positivamente 🤩. Ottima l’idea di usarli per l’aperitivo 🥂 e grazie per averli consigliati 💛 Alla prossima 😀